Udruga Pivara Sjever organizirala je dvodnevni izlet u Slovačku 22. i 23. studenog, na kojem je sudjelovalo oko 50 članova i simpatizera udruge. Cilj putovanja bio je upoznavanje pivovarske scene u Slovačkoj i Sloveniji, te jačanje međusobnih veza kroz zajedničko druženje.
Prvog dana posjetili smo pivovaru Hvezdon Brewery, gdje smo imali priliku detaljno se upoznati s njihovim radom i filozofijom proizvodnje piva. Tijekom stručne prezentacije domaćini su nam predstavili svoja piva, proces proizvodnje te posebnosti koje ih izdvajaju na tržištu. Nakon prezentacije uslijedila je degustacija, a piva su nas oduševila bogatim okusima i visokom razinom kvalitete. Posebnu vrijednost ovom posjetu dalo je iskustvo praćenja cijelog procesa – od sirovina do gotovog proizvoda – koje je jasno pokazalo strast i posvećenost tima Hvezdon Breweryja.
Nakon posjeta pivovari, uslijedio je organizirani obilazak Bratislave uz stručno vodstvo, tijekom kojeg smo se upoznali s poviješću i znamenitostima slovačke prijestolnice.
Večer je protekla u opuštenom tonu uz obilazak poznatih bratislavskih pivnica, gdje smo nastavili druženje i razmjenu pivskih dojmova.
Drugog dana, na povratku prema Varaždinu, zaustavili smo se u maloj slovenskoj pivovari Skoliber. Domaćini su nas srdačno dočekali te nam omogućili razgled proizvodnog pogona i destilerije. Uz detaljno objašnjenje nastanka svakog piva i destilata, sudjelovali smo i u degustaciji, a druženje je dodatno upotpunjeno domaćim narescima.
U Hrvatsku smo se vratili bogatiji za nova znanja, poznanstva i inspiraciju, ali i s pregršt lijepih uspomena. Ovakvi izleti potvrđuju vrijednost zajedništva i razmjene iskustava među pivskim entuzijastima, a Udruga Pivara Sjever već s veseljem razmišlja o budućim sličnim aktivnostima.