UPS

UPS FEST

By in Novosti, UPS Fest 0

V. UPS fest – napokon “kao nekad”!

Peto izdanje UPS Festa privuklo je nekoliko stotina poklonika “homebrewinga”, odnosno piva iz kućne radinosti. Festivalska fešta održana je u subotu, 9. srpnja, na platou iza Arene Varaždin. Osim lokalne ekipe, među natjecateljima i posjetiteljima bilo je ljubitelja piva iz gotovo svih dijelova Hrvatske.

Zavirite u našu galeriju slika.

Odličnom ozračju doprinijele su i zabavne igre te glazbeni program raspoloženih dečki iz benda Fakustix. Posjetitelji su uživali u utrci na milju s ispijanjem piva, brzom ispijanju te ispijanju piva s ljutim začinima, odnosno tzv. ljutom pivu.

Beer mile utrku je započelo jedanaest sudionika, a najbrži je na cilj stigao Fin Hrvaćanin (7:36), a samo dvije sekunde za njim je utrčao Tomislav Sabolić Ćale, te kao treće plasirani Stjepan Đurinović. Pobjednik natjecanja u ispijanju ljute pive ove godine je Petar Prstec, koji je jedini popio 80 ml/l Caroline Ripper dok je Tomislav Vidović osvojio je titulu prvaka u eksanju.

UPS fest je i dalje jedan od rijetkih festivala na ovom prostoru gdje se nudi jedinstvena prilika da se isproba skoro stotinjak piva kuhanih kod kuće. Sva piva origurali su kućni pivari koji su svojom donacijom kega dobli ulaznicu, te priliku za sudjelovanje u nagradnoj tomboli, gdje je najsretniji bio Matija Mišak.

Svo pivo kao i jedan obilni festivalski obrok i dalje su uključeni u paket same ulaznice kao i čaša i narukvica s kojom se ostvaruje pravo na degustaciju.

Tradicionalno se u sklopu festivala organizira i natjecanje kućnih pivara koji su svoje uzorke poslali na tzv. “pivsko ocjenjivanje” ili “suđenje”. Na natjecanje je pristiglo 140 prijava, koje su grupirane u sedam kategorija.

U prvoj kategoriji, Lager & Hybrid, brončana medalja pripala je pivu German Pils Petra Generalića iz Splita, srebrna medalja za stil California Common Krešimira Markova s Murtera, a zlatna medalja Helles Bock Andrije Sunka iz Zagreba.

U kategoriji Hoppy Beer, brončanu medalju osvojila je NEIPA Nikole Kenjija iz Trnovca, srebrnu Cold IPA Gorana Parabića iz Ludbrega, a zlatnu NEIPA-u skuhao je Miroslav Matotek iz Kotoribe.

U kategoriji Strong Beer, brončanu medalju dobilo je pivo u stilu Wee Heavy Ante Prižmića iz Splita, srebrnu English Barleywine Dimitra Jovanovskog iz Zagreba, a zlatnu Belgian Dark Strong Ale Tomija Kordića iz Vinkovaca. U ovoj kategoriji valja spomenuti i “honorable mention” za English Barleywine koje je skuhao Markk Leminen iz Helsinkija te Doppelbock Monike Merlin Grdinić iz Zagreba.

U kategoriji Dark Beer, bronca je otišla Irish Stoutu Petra Generalića iz Splita, srebro Foreign Extra Stout Karla Sklepića iz Samobora, a zlato češkom tamnom lageru Nevenka Dolovskog iz Ludbrega.

U kategoriji Saison & Wheat Beer, brončanu medalju osvojio je Witbier Zlatka Merkaša iz Krapine, srebrnu medalju u saison Janka Cvitaša iz Zagreba, a zlato za Saison Adriana Milina iz Zagreba. “Honorable Mention” pripala je Stil Witbier Milanu Skendžiću iz Novog Sada.

U kategoriji Sour Beer, brončana medalja pripala je za Flanders Red Ale Petru Měrka iz Češke, srebrna medalja za Fruit Beer Josipa Kalapsa iz Hlebina, a zlato za Wild Specialty Beer Tima Oja iz Kylmälä (Finska). U kategoriji Fruit, Wood & Spice Beer, broncu je osvojilo Specialty Wood-Aged Beer Bojana Grdinića iz Zagreba, srebrnu medalju Spice, Herb, or Vegetable Beer također Bojana Grdinića, a zlato Stil Spice, Herb, or Vegetable Beer Markku Leminena iz Helsinkija.

Nagradu BEST OF SHOW osvojio je Miroslav Matotek sa svojim pivom u kategoriji NEIPA imena Galactic Glow. Nagradu su mu uručili varaždinski gradonačelnik Neven Bosilj i Jagor Strahonja iz Opreme Ludbreg, dok će pivo biti skuhano u velikoj šarži u varaždinskoj pivovari Saperlot.

Svi dobitnici medalja i priznanja nagrađeni su vrijednim pivarskim nagradama. U prvom redu tu su sirovine za kuhanje piva (slad, hmelj, razni kvasci…) ali i pivarskom opremom kao što su zavojnice slavine za točenje ili zavojnice za hlađenje, dok je u bogatom BOS nagradnom fondu bio i točionik i fermentacijska posuda – popularna Fermzila!

By in UPS Fest 0

V. UPS fest 2023 – galerija slika

By in UPS Fest 0

4 RAZLOGA ZA DOLAZAK NA UPS FEST

OTKRIJ SVIJET KUĆNOG PIVARSTVA – kušaj preko 100 različitih vrsta piva u subotu 8. srpnja u Varaždinu, na 5. UPS FEST-u, festivalu i natjecanju u organizaciji Udruge Pivara Sjever.

Uz neograničenu degustaciju piva i uključen vrhunski obrok u cijeni ulaznice, ovo je festival koji ne smijete propustiti!

1. Pivo za sva nepca!

UPS fest je raj za ljubitelje piva, jedinstvena prilika da kušate najveći broj različitih stilova piva na jednom mjestu! Srce festivala čine kućni pivari koji strastveno i kreativno vare piva jedinstvenog okusa u svojim domovima. Osim u pivima kućnih pivara, moći ćete uživati i u velikom broju piva craft pivovara. Vjerujemo da ćete pronaći pivo po svom ukusu i možda otkriti nove favorite.

2. Prijateljska atmosfera 

UPS fest je mjesto okupljanja pivskih entuzijasta i strastvenih kućnih pivara! Ovdje ćete doživjeti ne samo izvrsno pivo, već i prijateljsku atmosferu uz razmjenu pivskog znanja i iskustva. Kućni pivari rado će s vama podijeliti svoje vještine i iskreno uživati u točenju svog piva. Pridružite nam se i uživajmo i ove godine zajedno!

Rezerviraj svoje mjesto OVDJE, broj ulaznica je ograničen!

3. Zabavni program i pivske igre

Uz glazbeni program live benda Fakustix, festival će biti obogaćen i zabavnim programom te pivskim igrama za posjetitelje. Najpoznatija, “Beer Mile” pivska utrka, okuplja 30 trkača pivoljubaca, koji će se u svakom od četiri kruga osvježiti jednim pivom. Ovdje se prijavi se za Beer Mile!

Za ljubitelje ljutog okusa, tu je natjecanje u ispijanju ljutog piva, a za one najžednije – natjecanje u najbržem ispijanju. Pobjednici ovih natjecanja dobivaju nagrade organizatora, a njihovi uspjesi (ili žrtve) biti će cijenjeni od strane publike.

4. Natjecanje kućnih pivara – neizostavan dio UPS festa

Ako si kućni pivar i želiš predstaviti rezultat svoje vještine kuhanja, na pravom si mjestu. Natjecanje je međunarodnog karaktera, a postupak prijave i ocjenjivanje piva je prema BJCP 2015 standardu. Iskusni suci će pažljivo ocjenjivati prijavljena piva, a najbolji pivari će biti nagrađeni vrijednim nagradama sponzora.

Sudjelovanje u natjecanju pruža vam mogućnost da se istaknete u pivarskom svijetu i osigurate “vječnu slavu”, a dobivate i povratne informacije o svojem pivu od treniranih pivskih sudaca. Moguće je i da se neka od pobjedničkih piva nađu na točionicima na dan festivala, vidjet ćemo!

Saznaj SVE o festivalu OVDJE.

UPS fest

Stravstveni pivarski pozdrav od Udruge Pivara Sjever! 

By in Novosti, UPS Fest Komentari isključeni za Trebaš li ulaznicu za 5. UPS fest?

Trebaš li ulaznicu za 5. UPS fest?

S radošću vas obavještavamo da će se naš peti po redu UPS fest održati ove godine u subotu, 8. srpnja, kod varaždinske Arene. Imamo važno obavijest koju želimo podijeliti s vama: festivalske ulaznice po pretprodajnoj cijeni od 25€ možete nabaviti još samo do 8. lipnja. Nakon tog datuma, ulaznice će biti dostupne po redovnoj cijeni od 30€. Stoga vas ljubazno molimo da na vrijeme rezervirate svoje ulaznice jer se neće moći kupiti na dan festivala. Također, budite svjesni da je broj ulaznica ograničen, stoga požurite i osigurajte svoje mjesto na ovom nevjerojatnom pivskom događaju godine!


Naš festival će se održati po tradicionalnom principu neograničene konzumacije piva uz kupljenu ulaznicu. Bit će vam pružena prilika da kušate preko 100 različitih stilova piva, koje su kuhane u malim količinama u kućnim uvjetima. Uz to, uživat ćete u bogatom zabavnom programu i live svirci do duboko u noć.

Točionici će biti otvoreni od 15:00 sati, a svi posjetitelji koji nabave ulaznice moći će ih zamijeniti za narukvice, čaše za degustaciju i bon za obrok na ulazu u festival.

Ako vam je potreban smještaj ili želite prespavati u šatoru, imamo organiziran hostel i UPS fest kamp koji se nalaze neposredno uz Arenu.

Sve ostale informacije o samom festivalu možete pronaći na ovom linku. Također, slobodno nas kontaktirajte putem e-pošte ili društvenih mreža (facebook i instagram).

Radujemo se vašem dolasku!

Udruga pivara Sjever

By in UPS Fest 0

Zašto donirati keg za 5. UPS fest?

Dragi pivoljupci, obavijest za sve vas koji želite donirati keg za 5. UPS Fest, prijave su otvorene! 

Prijava piva za donaciju ide preko ovog linka: http://www.u-p-s.hr/homebrew/

Donositelj kega:

  1.  ne plaća upad 
  2. osigurana mu je neograničena konzumaciju svih ponuđenih piva, festivalska čaša i narukvica, te bon za hranu → ulaznicu , čašu i bon za hranu  podiže kod predaje kega na samom festivalu
  3. u igri je za jednu od vrijednih nagrada sponzora 

Prijave za donaciju kegova trajati će sve do popunjavanja kvote za točenje ili dostupnih karata za festival.

Što još čekaš? Prijavi pivo za donaciju, i kreni kuhati! 5. UPS Fest je iza ugla! 😉🐦

By in Novosti, UPS Fest Komentari isključeni za Early bird ulaznice u prodaji

Early bird ulaznice u prodaji

Dragi pivoljupci, stigao je i taj dan, dugo iščekivani dan izlaska early bird ulaznica!

Klikom na link i kupnjom karte osiguravate nezaboravnu srpanjsku subotu, ispunjenu mirisima i okusima najboljih piva, skuhanih od strane ljudi koji kuhaju sa srcem, jer samo tako znaju.


Cijena ulaznica – 25 eura?

U tih 25 eura ulazi festivalska čaša, kupon za fatastičnu klopu, neograničena konzumacija festivalskog piva od 15h do kraja trajanja festa…

Pratite nas i dalje na društvenim mrežama (facebook, instagram), svakim tjednom donosimo vam nešto novo!

Jedva vas čekamo, pivili!
Sve ostale informacije pratite na našim stranicama:

By in Novosti 0

Skuhali smo pobjedničko pivo 4. UPS festa

Rano ujutro u subotu 21. siječnja u pogonu pivovare Saperlot započelo je kuhanje pobjedničkog piva 4. UPS festa – natjecanja i festivala kućnih pivara.

U Gojancu nedaleko Varaždina skupila se radna ekipa predvođena Zagrepčaninom Ivanom Kuže čiji je Munich dunkel na prošlogodišnjem UPS-u odnio prestižnu titulu „best of show“. Uz članove UPSa koji su došli primarno kao moralna podrška (budući da se radi o automatiziranom postrojenju) tu su nas naravno dočekali domaćini Ivica Staneković (koji je i sam član UPSa), Davorka Bahat majstorica i Karla Staneković najmlađi član obiteljskog biznisa Saperlot.

Osnovne pripreme odrađene su dan ranije, u petak, tako da je vrlo brzo Gojancem zamirisala komina bazirana na Munich Type II (Dark) i Carafa III baznim sladovima. Ivan – po struci kemičar – svojim nas je pivom uspio uvjeriti da se po vrlo jednostavnom receptu i bez stotinu dodataka može napraviti vrhunsko pivo.

Za vrijeme ukomljavanja dopredsjednik Udruge Matija Mišak spremio je pravi težački doručak od svojih domaćih suhomesnatih delicija, dok su se za pivo (uz doručak) pobrinuli Fabijan Špralja, Miroslav Matotek i Roni Mašić. U takvoj veseloj atmosferi nastajao je naš novi BOS.

Što se samog kuhanja tiče, za većinu znatiželjnih bila je to prilika da se vidi sam postupak izrade piva u pravom pogonu koji su Davorka i Ivica dodatno obogatili svojim objašnjenjima i komentarima.

U „boilu“ su završila još dva pivarska klasika što se hmeljeva tiče – Magnum i Hallertau Mittelfruh. Kuhali smo 60 minuta nakon čega smo buduće pivo pretočili u fermentor gdje mu slijedi fermentacija i odležavanje.  Pivo bi po svemu sudeći trebalo završiti sa 5.6ABV za što će se pobrinuti kvasac W-34/70 kojeg je čast imao ubaciti sam autor nešto malo iza podneva kad smo završili s kuhanjem!

Pivo će biti dostupno u limenkama (0,33) ili se može puniti u vlastite kegove. Cijena piva koja pokriva primarno troškove samog postupka izrade piva je 1,35€ za limenke ili 2€ za pivo utočeno u keg. Svi koji žele osigurati svoje količine ovog jedinstvenog primjerka mogu se predbilježiti u ovom formularu.

By in Novosti 0

UPS fest – Beer mile (rezultati)

Beer mile svjetski je poznata utrka koja je sad već tradicionalno nazaobilazni dio UPS festa.
Izazov spajanja sporta i uživanja u vrhunskim pivama ove je godine prihvatilo 17 najhrabrijih
posjetitelja festivala.


Piva za UPS beer mile osigurali su naši sponzori:
– Pivovara Saperlot (Varaždin)
– Pivovara Međimurski Lepi Dečki (Čakovec)

Isti sponzori, zajedno s našom Udrugom te tvrtkom Dukat, osigurali su nagrade za sve
sudionike. Prva tri trkača dodatno su osvojila ClueCity escape igru koja se igra na ulicama
Varaždina, te poklon bonove našeg sponzora Medina Škrinja. Uz već spomenute nagrade,
pobjednik je nagrađen “drinking” igrom “Kanader” koju je osmilsio i patentirao član naše
Udruge: Domagoj Marić – Medo!

Utrku je uspješno završilo 14 od 17 prijavljenih sudionika. Treće mjesto sa vremenom koje je na prethodnom izdanju UPS festa bilo pobjedničko – 8:13
minuta – osvojio je Tim Hrvaćanin. Drugo mjesto sa vremenom od 7:48 minuta osvojio je brzi Tomislav Sabolić, dok je pobjednik UPS beer milea 2022. postao Andrej Gužvinec sa nevjerojatnim rezultatom od 7:09 minuta.

Osvojeno mjestoIme i prezimeStartni brojVrijeme završetka urtke
1.Andrej Gužvinec907:09
2.Tomislav Sabolić1407:48
3.Tim Hrvaćanin108:13
4.Tomislav Kelemen608:26
5.Sandro Stipetich Godenzi808:37
6.Leon Mikulan1709:34
7.Davor Filipašić209:46
8.Juraj Pakrac
Krunoslav Preložnjak
10
13
09:55
9.Ugo Stegnjaic511:02
10.Nikola Vodopija1211:18
11.Mario Jukić311:23
12.Marko Dreven1611:50
13.Stjepan Đurinović1511:58

Sudjelovali su još i Igor Ćebetarević (startni broj 4), Bruno Macut (7) i Mark Horvat (11), koji su dostojanstvno odustali kako bi sačuvali energiju za nastavak uživanja u ostalim festivalskim aktivnostima.

Posebnu pozornost željeli bi skrenuti na natjecatelja Marija Jukića, koji je nakon uspješno završene utrke sudjelovao (i skoro pobijedio!) u natjecanju ispijanja ljute pive te u eksanju. On je svakako bio najaktivniji sudionik ovog UPS festa!

Suci koji su pratili ovu uzbudljivu utrku bili su Ksenija Uroić, Nikola Kenji, Nenad Kocijan, Ivan Zver
Goran Parabić i Vedad Alimanović.

Svim sudionicima čestitamo na hrabrosti (i ludosti? 😊 ), a sponzorima iskreno zahvaljujemo. Veselimo se njihovom i vašem sudjelovanju na UPS festu sljedeće godine.

By in Nekategorizirano 0

2. UPS fest – vrhunska piva i odlična zabava

Londonski tapir, English porter pivo pulskog kućnog majstora piva Bojana Grdinića,   najbolje je pivo drugog UPS Festa, tzv. Best of show, koje je u subotu u Nedelišću uz veliku potporu Općine, kao i drugih sponzora.

Na ocjenjivanje je bilo čak 187 piva, i to ne samo iz Hrvatske, nego i Slovenije, od kojih je pedesetak vrsti kušalo više od 400 ljubitelja piva, koji su se našli kod lovačkog doma u Nedelišću gdje ni ugostiteljska ponuda nije izostala, kao i glazba po izboru Marija Kovača.

U prvoj kategoriji najbolje je ocijenjeno pivo CC IPA Krume Ivanovskog iz Zagreba, zatim pivo Fresh Ratka Pacadi iz Bjelovara, dok je treće zauzelo pivo Dona Vesne Potočnik iz Slovenije.

U kategoriji strong ale, gdje je bilo najviše dobrih piva, najboljim je proglašeno pivo T1 Bojana Grdinića iz Pule, drugo mjesto pripalo je pivu Isključivo ječmeno frende Matije Raseka, a treće mjesto zauzelo je pivo slovenskog pivara Torok Anžea, a Ivan Kuže je sa svojim pivom četvrti.

U kategoriji pale ale pivo California Kamon Zdravka Mijatovića iz Đakova proglašena je najboljom, slijedi pivo  Tomislava Pleše iz Zagreba te pivo SessionTomislava Jakuša iz Poznanovca.

U kategoriji dark ale, koja je obuhvaćala piva english porter, american porter i slična piva, najbolje je ocijenjeno pivo Londonski tapir Bojana Grdinića iz Pule, drugo je pivo Domagoja Nađa iz Đakova, a treće Torok Anžea iz Slovenije.

U katagoriji mix najbolje je ocijenjeno voćno pivo Breskvica breskvić Mladena Matanovića iz Valpova, slijedi  Berlingo Fashion od slovenskog pivara Sime Poštevara, a treće mjesto pripalo je pivu Vitica Marko Pavelić, dok je četvrto zauzelo Ursa Miner Nina Adriana iz Zagreba.

-Nakon prvog okupljanja u Murskom Središću, ove godine su se članovi Udruge pivara Sjever kupili u Nedelišću s novih deset sudaca, uz 18 od prije. Naša udruga ima 50 članova, dok smo ih lani imali četrdesetak, iako znamo da još ima onih koji doma kuhaju pivo. No, kroz udrugu lakše je izbjeći greške i postići poboljšanja, rekao nam je Vjeran Blažeka, predsjednik UPS-a, koji okuplja homebrewere iz Međimurske i Varaždinske županije, a imaju i dva člana iz Slovenije.

Prije proglašenje najboljih piva, održana je prva UPS utrka ‘Beer mile’ u kojoj je sudjelovalo tridesetak natjecatelja, koji su trčali četiri kruga po 400 metara, a prije svakog kruga trebali su popiti jedno pivo. Pobjedu je odnio Marko Vuković s vremenom 8.13 min, što je tek 30-ak sekundi od hrvatskog rekorda, drugi je bio Danijel Kopačević (8.15 min), a treći Vjeran Rožić (8.58). Uz njih, svakako valja spomenuti i N. Žmagača, koji je tijekom utrke popio još dva piva, kao i obitelj Kuzminski jer su, uz oca, trčali i sin i snaha.

Još veću pozornost okupljenih, međutim, privuklo je natjecanje  u ispijanju ljutog piva koji je pripravljao sponzor OPG Kristoš. Započelo ga je deset najhrabrijih koji su trebali popiti decilitar začinjenog piva, a nakon 12 ispijanja ostala su dvojica –  Marko Holi i i Danijel Sabljić.

Krešo Marić, majstor piva Daruvarske pivovare, 2. UPS-u dao je ocjenu – 10.
-Ne mogu dati manju ocjenu, kao i za svako ovakvo druženju. Nedelišću je prethodila požeška Krigla pa tu je više okupljanja homebrewera u Zagrebu… Piva su sve bolja jer je sve manje grešaka. Iz tih zajednica proizašla je većina malih nezavisnih pivovara koje su se ovih dana okupile u Daruvaru. To je veza koja ne prestaje. Nadam se da ćemo u Drauvaru uspjeti povezati i male nezavisne pivovare i homebrewere, rekao nam je Marić, dodavši da je najbolje pivo je ono koje je – trenutno pred tobom.

Galerija fotografija: Facebook